• Cambios en el flujo y pH salival de individuos consumidor es de chimó 

      Sánchez C., Nuvia M.; Sosa, Manuel; Urdaneta, Leonidas; Chidiak, Soley; Jarpa, Patricio (2009-07-20)
      La saliva es una secreción compleja que contribuye en la homeostasis de la cavidad oral. Posee 99,5% de agua con un pH entre 6,5 y 7,5. En ella se dispersan gran cantidad de sustancias químicas. El ser humano segrega de ...