Browsing Revista de la Facultad de Farmacia - Volúmen 050 (2) by Title
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Índice acumulado
(SABER ULA, Venezuela, 2008-11-31) -
Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum offi cinarum L.)
(SABER ULA, Venezuela, 2008-12-31)Con el propósito de uniformizar el proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híbrido) se midieron las variables temperatura, sólidos solubles totales (Grados Brix) y pH, durante su elaboración ... -
Valorización de la miel de abejas sin aguijón (Meliponini)
(SABER ULA, Venezuela, 2008-12-31)Casi 400 especies de abejas sin aguijón (Meliponini) producen miel en la región pantropical. La composición físicoquímica y melisopalinológica de algunas mieles de abejas sin aguijón ha sido estudiada en diversos países, pero ...