Browsing Agroalimentaria by Author "Sifontes, Yaritza"
Now showing items 1-1 of 1
-
Alimentación y nutrición en Venezuela: un volcán en erupción
Landaeta Jiménez, Maritza; Herrera Cuenca, Marianella; Sifontes, Yaritza; López de Blanco, Mercedes (Venezuela, 2022-10-10)La alimentación y nutrición es un fenómeno complejo, dado que en su origen confluyen diversos factores. En el artículo se describe la evolución de la situación alimentaria y nutricional de Venezuela y la escalada de deterioro ...