Browsing Agroalimentaria by Author "https://orcid.org/0000-0002-3194-1263"
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La soya en ecuador: importancia y alternativas para su producción sustentable con rentabilidad económica
Oyarvide Ramírez, Harold; Arce Olivo, Tito; Quiñónez Monrroy, Guadalupe (Venezuela, 2023-05-15)La soya (Glycine max) es un alimento de importancia estratégica para la seguridad alimentaria del Ecuador, debido a su alto índice proteínico tanto para la alimentación humana como animal. La soya o tortas de harina de ...