Navegação Agroalimentaria por autor "Aranda Camacho, Yesid"
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Competitividad sistémica del Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) de la piña de El Peñón (Departamento de Bolívar, Colombia)
Santacruz Castro, Adriana Marcela; Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo; Aranda Camacho, Yesid (SaberULA, Venezuela, 2020)La competitividad de los territorios rurales requiere de las articulaciones y de la cooperación de los agentes para valorizar los recursos específicos. Un adecuado análisis de la competitividad debe considerar los elementos ... -
Tipificación de los vínculos producto típico-territorio: una metodología con aplicación empírica en productos agroalimentarios de la región andina de Colombia
Aranda Camacho, Yesid; Gómez Muñoz, Ana Cristina; Ramos Real, Eduardo (2014-01-29)Los productos agroalimentarios típicos se encuentran ligados a un territorio y arraigados a costumbres de la población local, tanto en la producción como en el consumo, además poseen cualidades que los hacen ser valorados ...