Navegação Agroalimentaria por autor "Azuaje, Antonio"
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El consumo de cacao en Venezuela y en el Mundo desde una perspectiva sostenible (1960-2014)
Quintero Rizzuto, Liliana; Anido R., José Daniel; Azuaje, Antonio (Saber ULA, Venezuela, 2017-07)Con origen probable en la cuenca amazónica, el consumo del Theobroma cacao L. se difundió rápidamente al resto de América, de Europa y del mundo. A partir de estadísticas oficiales y otras fuentes bibliográficas ...