Listar Agroalimentaria por autor "Flores López, María de Lourdes"
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Los mercados y tianguis en el abasto de alimentos como pilares en la soberanía alimentaria en México
Solis López, Mayra Karina; Flores López, María de Lourdes; Neri-Suárez, Martín (Saber-ULA, Venezuela, 2024-06-10)El abasto de alimentos forma parte de las bases necesarias para la construcción de un sistema agroalimentario nutritivo, justo, saludable y sostenible. Con la adopción del modelo neoliberal, la apertura de los mercados y ...