SABER-ULA, Universidad de Los Andes - Mérida - Venezuela >
Revistas >
Presente y Pasado >
Presente y Pasado - Año 022 - Volumen 22. Nº 44 >


Título: Saberes ilustrados en la producción azucarera de la Venezuela colonial
Otros Títulos: Enlightened Knowledge and Sugar Production in Colonial Venezuela
Autores: Molina, Luis E.
Correo Electrónico: lemolinac@gmail.com
Resumen: Luego de la introducción de la caña de azúcar en Venezuela, en los primeros tiempos de la conquista en el siglo XVI, la planta comenzó a cultivarse y procesarse para la fabricación de azúcar. Los conocimientos técnicos iniciales llegaron de La Española, que a su vez había recibido la experiencia desarrollada en el siglo XV en las islas Canarias. La transmisión de estas técnicas se realizó a través de la tradición oral, pero desde finales del siglo XVII y hasta comienzos del siglo XIX circularon libros, ocurrieron visitas de funcionarios locales y existieron iniciativas del gobierno colonial local que permiten argumentar acerca de la influencia que tuvieron los saberes ilustrados en las prácticas agrícolas y en particular en la producción azucarera de la Venezuela colonial.
ISSN: 1316-1369
Resumen en otro Idioma: After the introduction of sugar cane in Venezuela, in the early days of the conquest in the sixteenth century, the plant began to be cultivated and processed for the sugar manufacture. The initial technical knowledge came from Hispaniola, which in turn had received the experience developed in the fifteenth century in the Canary Islands. The transmission of these techniques was carried out through oral tradition, but from the end of the seventeenth century until the beginning of the 19th century, books circulated, visits were made by local officials and there were initiatives by the local colonial government that allowed them to argue about the influence they had on the knowledge illustrated in agricultural practices and in particular in the sugar production of colonial Venezuela.
Colación: 44-62
Periodicidad: semestral
Fecha: 14-Dec-2017
País: Venezuela
Palabras Claves: Caña de azúcar
Venezuela colonial
Saberes ilustrados
Palabras Clave: Sugar cane
Colonial Venezuela
Illustrated knowledge
Publicación Electrónica: Revista Presente y Pasado
Sección: Revista Presente y Pasado: Artículos
URI: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/44260
Aparece en colecciones:Presente y Pasado - Año 022 - Volumen 22. Nº 44

Archivos en estos artículos:

Archivo Descripción TamañoFormato
articulo3.pdf331.12 kBAdobe PDFVer/Abrir

Todos los artículos en Dspace están protegidos con Derecho de Autor, todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.

 

Licencia Creative Commons
Todos los documentos publicados en este repositorio se distribuyen bajo una
Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Venezuela.

Repositorio Institucional de la Universidad de Los Andes, Mérida, Venezuela - Comentarios
Software DSpace Copyright © 2002-2007 MIT and Hewlett-Packard -
DSpace Add-on Statistics of RepositóriUM © University of Minho.