Browsing Agroalimentaria - Vol. 028, Nº 54 by Subject "cocina"
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Ricardo Chanetón, primer venezolano en recibir una estrella Michelin
(SaberULA, Venezuela, 2022-11-11)El profesor e investigador de la Universidad de Los Andes-ULA (Venezuela) y de la Universidad Técnica de Manabí-UTM (Ecuador) Rafael Cartay escribe una reseña-homenaje a Ricardo Chanetón, el primer cocinero venezolano en ...