Navegação Agroalimentaria - Vol. 023, Nº 44 por data do documento
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Construcción social de los mercados: estrategia de fortalecimiento de la autonomía de los agricultores familiares en el semiárido brasileño
(Venezuela, 2017-01)El proceso de modernización de la agricultura brasileña ha resultado en una mayor dependencia de la agricultura familiar, reduciendo su autonomía y dejándola a merced de fuerzas externas. Sin embargo, hay un contra ... -
Valor agregado de los cultivos hortícolas tradicionales de General Pueyrredon, Argentina, en el período 1993-2010
(Venezuela, 2017-01)Mar del Plata, ciudad cabecera del partido de General Pueyrredon, es el principal balneario turístico de Argentina y una importante ciudad del país en términos poblacionales. La producción de bienes y servicios finales ... -
Motivaciones relacionadas con la elección de alimentos: segmentación de los consumidores
(Venezuela, 2017-01)El consumo de alimentos no es solo un tema de interés para académicos y empresas de alimentos, sino también para los funcionarios públicos. Este estudio, de carácter cuantitativo, tuvo como objetivo comprender a los ... -
Orientación empresarial asociada con el rendimiento: un análisis de la agroindustria de RS, Brasil
(Venezuela, 2017-01)El interés por comprender los efectos de la orientación emprendedora ha estimulado el desarrollo de investigaciones en diferentes áreas de negocio. Debido a los diferentes desafíos que ha experimentado el sector ... -
Localización de planta de empaque asociativa de productores frutícolas del centro de Santa Fe, Argentina
(Venezuela, 2017-01)La localización de instalaciones, como parte del diseño de una cadena de suministro, es considerada una decisión de naturaleza estratégica, de compromiso de recursos en el largo plazo y generalmente poco flexible. Es un ... -
Normas para los autores
(Venezuela, 2017-01) -
Misión Alimentación: origen, evolución e impacto (Reseña de libro)
(Venezuela, 2017-01) -
Campesinado, industria y mundo rural (Reseña de Memorias de Congreso)
(Venezuela, 2017-01) -
Cambios en los programas de asistencia alimentaria en Brasil, México y Venezuela en el período 1990-2012
(Venezuela, 2017-01)El trabajo persigue analizar los cambios en los programas de asistencia alimentaria de los países más industrializados de América Latina, centrándose en los casos de Brasil y México, contrastándolos con la experiencia ... -
La agroindustria bajo la perspectiva de la gestión económica y financiera: una revisión
(Venezuela, 2017-01)¿Cómo se configura la gestión económica y financiera de la agroindustria? Este artículo responde esta pregunta a través de una revisión sistemática de la literatura, utilizando como palabras clave «management, financial, ... -
Cambios en el modelo del comercio internacional de piña en Costa Rica
(Venezuela, 2017-01)Costa Rica es el principal exportador mundial de piña (Ananas comosus) en fresco. Desde hace unos años se aprecia cómo los factores de la demanda de estos productos están variando y por tanto es necesario conocer si las ... -
Café arborizado en el estado de Paraná, Brasil: indicadores financieros e interferencias ambientales, 2012-2014
(Venezuela, 2017-01)El objetivo del estudio fue analizar el café arborizado, buscando resultados financieros y beneficios tales como el uso de la biomasa generada, poda y raleo de árboles y secuestro de carbono. La metodología consistió en ... -
Amenazas a la certificación de comercio justo en la producción de café
(Venezuela, 2017-01)Existe un crecimiento significativo en la adopción del programa de certificación de comercio justo y de la comercialización de productos de café bajo dicho sello, que en un principio pretendía crear oportunidades y llevar ... -
Presentación
(Venezuela, 2017-01)